15/02/2023

Caipirinha com Mel Infusionado

Caipirinha de Mel infusionado e Gengibre do Chef Célio Altair. Saboreie a arte da mixologia com um toque especial.

Ingredientes:

30 ml de mel infusionado na Mr. Infusion

1 limão fatiado

50 ml de cachaça

Fatias finas de gengibre

Gelo

 Utensílios:

Copo alto (long drink)

Dosador

Colher bailarina

Macerador 

Modo de preparo:

Em um copo alto, coloque o limão fatiado, as fatias de gengibre (a gosto), o mel infusionado e macere (essa etapa sem o gelo é importante para a diluição do mel de forma homogênea na receita). Acrescente a cachaça de sua preferência e mexa com uma colher longa. Agora, coloque muito gelo e misture novamente (quanto mais gelo, mais o coquetel se mantém na temperatura ideal sem ficar aguado)

 Sugestão: decorar com fatias de limão com mel por cima e galhos de manjericão.

 Drink assinado pelo Chefe de Bar Célio Altair para MR Infusion.

 
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