MR. INFUSION

MR. INFUSION chegou para facilitar a sua vida e transformar as suas receitas!
Faça óleos e manteigas infusionadas com MR. INFUSION e prepare deliciosos pratos.
Desperte o chef que existe em você! 

MR. INFUSION é a primeira e única máquina certificada no Brasil que faz a descarboxilação (ativação) e a infusão de ervas, flores e temperos, em óleos e manteiga. Tudo na mesma máquina, nos intervalos de tempo e temperatura corretos para uma infusão perfeita, com facilidade, segurança e consistência. MR. INFUSION faz tudo rápido e sem bagunça. 

Especificações técnicas

Marca: MR. INFUSION

Certificação: INMETRO (9575/2023-ELE-1)
Descrição Comercial: Mini Processador de alimentos para descarboxilação e infusão de ervas.
Descrição técnica: 127 V , 161W, 60Hz, IPX0, Classe II

                               220V; 234W, 60Hz, IPX0, Classe II

Perguntas frequentes

O que é MR. INFUSION e para que serve?
MR. INFUSION é a primeira e única máquina certificada no Brasil que faz a descarboxilação – também conhecida como ativação - e a infusão de ervas, flores e temperos, em óleos e manteiga. Tudo na mesma máquina, nos intervalos de tempo e temperatura corretos para uma infusão perfeita, com facilidade, segurança e consistência. Faça óleos e manteigas infusionadas com MR. INFUSION e prepare deliciosos pratos.

O que é descarboxilação?
A descarboxilação ou descarb é uma maneira de ativar as propriedades das ervas, flores e outros botânicos através do calor. Com MR. INFUSION, é possível fazer o descarb corretamente, no tempo e temperatura ideais.
Como fazer a descarboxilação com MR. INFUSION?
Basta selecionar a temperatura indicada no manual e MR. INFUSION fará todo o processo sozinho. Inclusive, desliga automaticamente quando estiver concluído.

Qual é a quantidade máxima que eu posso descarboxilar de uma vez com MR. INFUSION?

Você pode fazer o descarb de até 28g de uma só vez.

Posso pular a descarboxilação e ir direto para a infusão?
Lembre-se de que para fazer a infusão de algumas ervas, é necessário ativá-las por meio do descarb. Se não for o caso ou você já o tenha feito e queira ir direto para a infusão, você pode sim.

O que é infusão?

Infusão em gordura é um processo que envolve adicionar qualquer erva e outros botânicos em óleos e manteiga, por exemplo. Com MR. INFUSION, você também pode fazer infusão em mel, leite (incluindo leite vegetal).  
A infusão é, na verdade, o segredo por trás de alguns dos melhores pratos de restaurantes.
O que eu faço com as infusões feitas com MR. Infusion?

São inúmeras possibilidades.
Pense na diferença entre um bolo comum feito com manteiga simples em comparação com um bolo feito com café expresso e manteiga com infusão de anis... há uma grande diferença no sabor.

Veja também como preparar Manteiga Infundida, Magic Brownie e Brigadeiro das Galáxias na sessão de Receitas do site.

Quais ervas, flores, e etc. podem ser infusionados com MR. INFUSION?
São inúmeras possibilidades para fazer infusão. Alguns exemplos:
- Ervas e flores: manjericão, alecrim, tomilho, sálvia, cebolinha, coentro, salsa, hortelã, louro, camomila, hibisco, calêndula, lavanda, jasmim.

- Temperos e especiarias: cominho, açafrão, anis, pimentas de diversos tipos, gengibre, wasabi, canela, baunilha, anis.

Você também pode fazer infusão com café, cacau, cardamomo. São muitas possibilidades.

Quais óleos e manteiga são melhores para infundir?
Você pode usar o óleo ou manteiga que preferir. Pra te dar algumas idéias. Aqui vão nossos favoritos por serem nutritivos e versáteis: azeite, óleo de coco, TCM, óleo de gergelim, óleo de abacate, óleo de amêndoa, manteiga clarificada (ghee).

Posso usar uma alternativa a óleos e manteiga para fazer infusão?

Se quiser ser criativo e se aventurar um pouco mais, você pode infundir mel. Infusão de mel com baunilha, fica divino e você pode usar para fazer pão-de-mel, por exemplo. Das galáxias! Gostou da idéia?

Como fazer a infusão com MR. INFUSION?
Para fazer a infusão, escolha o seu óleo ou manteiga e siga os seguintes passos: 1) Coloque seus descarbs dentro do FILTRO INFUSION, 2) coloque o FILTRO INFUSION dentro do MR. INFUSION, 3) Adicione o óleo de sua preferência ou manteiga, 4) Feche MR. INFUSION, 5) Selecione a

temperatura de acordo com as instruções. Pronto! MR. INFUSION vai fazer tudo sozinho e ainda vai desligar, quando estiver concluído.

O FILTRO INFUSION vem junto com a máquina MR. INFUSION? 
Temos algumas opções: 1) adquirir somente MR. INFUSION (sem o FILTRO INFUSION); 2) adquirir o KIT INFUSION (MR. INFUSION + FILTRO INFUSION); 3) adquirir somente o FILTRO INFUSION. Recomendamos adquirir o FILTRO INFUSION porque ele te ajuda a extrair o máximo das suas infusões. Até a última gota !
Qual é a quantidade de óleo e manteiga que MR. INFUSION faz de uma vez?
Com MR. INFUSION você faz até 300ml de óleo ou 200g de manteiga de uma só vez.
Em quanto tempo MR. INFUSION faz o descard e a infusão?
Mr. Infusion faz todo o processo de descarboxilação e infusão em até 2 horas.